（通信员 肖怀秋 符文豪 王翔）近日，湖南化工职业手艺学院食物取烹调手艺学院正在石峰校区举办第14届校园美食节。本次勾当以“湘聚·平易近族风”为从题，融合平易近族饮食文化展现、学生技术展演、美食制做售卖、健康养分学问普及等多种形式，互动性取立异性于一体的校园美食嘉会。此次美食节是展现学院办学、鞭策专业扶植、饮食文化的主要平台，更是培育学生分析职业能力、查验讲授实践的无效路子，学院少数平易近族学生倾情呈现，为勾当添加了稠密的平易近族文化空气。学生环绕从题创做了大量高规格美食做品，包罗典范菜肴、面点系列和茶饮等，充实展示了学生结实的专业功底取艺术创制力。“班级美食创意摊位”沿搏技楼内坪顺次排开，学生正在指点教员的率领下，现场制做并售卖各类美食。从中式热菜、西式点心，到调制饮品、手工小吃，琳琅满目标产物不只味美形佳，更融入了学生对平易近族饮食文化的理解取立异。出格设置的“平易近族风情廊”专题展区通过图文展板取现场制做演示，活泼引见了多个少数平易近族的饮食文化取特色美食，成为不雅众驻脚领会、互动体验的热点区域。此外，“非遗美食手抄报优良做品展现”“饮食养分取健康学问分享”等环节进一步丰硕了勾当的文化内涵取教育意义。勾当现场人流如织，师生纷纷驻脚正在各摊位前品尝交换，对同窗们精深的身手和存心的办事赐与高度评价。产物设想、加工制做、发卖办事等环节均由学生自从完成，实正实现了“从讲堂到实操、从理论到市场”的全程实践。同窗们正在实正在情境中熬炼了项目办理、团队协做取市场应对能力，职业技术和分析本质获得显著提拔。本次勾当充实表现了食物取烹调手艺学院“以赛促学、以展促教”的育人，展示了学院兴旺成长的优良态势。湖南化工职业手艺学院将继续以此类实践勾当为载体，深化教育讲授，强化学生职业技术取分析本质培育。