已经的贫苦村，凭仗生态劣势和茶财产活力，跻身“福建省最美村庄”，走出茶旅融合新径。茶喷鼻里，飘着的是共富的但愿；茶农的日子，也随这缕茶喷鼻愈发红火。

　　这份对茶的初心，正在海峡对岸同样新鲜。凌晨踏露采茶、低温慢烘锁清甜……台湾高山茶区的茶人，用“慢工出细活”的匠心成绩台湾高山茶的“高冷韵”。“我们虽取的茶人隔海相望，可是‘卑沉天然、守护本实’的设法都是分歧的。”取陈家合做多年的台湾顺记茗茶担任人钱芳照，道出了两岸茶人深埋心底的文化共识。

　　茶，是雕刻着中华优良基因的文化符号，亦是鞭策村落复兴、联合两岸感情的主要纽带。2021年3月，习总正在福建调查时强调，要统筹做好茶文化、茶财产、茶科技这篇大文章，绿色成长标的目的，优化营销畅通，打牢村落复兴的财产根本。

　　研发过程中，也呈现分歧的声音。“有些喝了几十年珍山茶的老茶客，感觉珍山铁本身就曾经很好了，没需要做拼配。但更多人支撑我们做这款两岸融合茶，感觉这是两岸茶财产的立异测验考试、能出新品。”面临争议，陈春强佳耦也没，“都是好茶，不尝尝怎样晓得能不克不及融合出欣喜？”。

　　云雾又漫过珍山村的茶山，阳光穿透晨雾洒正在茶叶上，泛着细碎的光。陈春强佳耦常说，心里拆的、手里做的，只要这杯茶。”可恰是这份纯粹的匠心，让他们用一片茶叶，架起了逾越海峡的桥梁。

　　恰是这份两岸茶人之间的共识取茶性的天然互补，让陈春强佳耦萌发了一个斗胆的念头：让闽南珍山茶和台湾高山乌龙茶正在统一杯茶中相融。“就叫‘珍之里’吧。”詹藤英捧着一把小小的茶叶说，“‘珍’是安溪珍山村的根，‘里’是阿里山的情，一片茶叶，要把故乡的回忆和的心意都裹进去。”就如许，“珍之里”，把这份看不见的茶脉，变成了一盏可品的茶汤。这杯中，有兰花喷鼻掺着果喷鼻的甜，有安溪取阿里山的相遇，有两岸回忆的交叠。

　　“珍之里”，让这份流淌正在茶脉里的传承，有了最温柔的具象。陈家延续近百年的制茶故事，恰是这传承最活泼的注脚。“从曾祖父揉捻茶叶的力度把握，到父亲接办茶厂时对温度的精准把控，再到我们夫妻俩，仍是捧着这口茶。”陈春强佳耦的话语里，全是对祖辈手艺的。这份“人茶合一”的苦守和制茶，早已刻进他们的基因、融进每一片茶叶。珍山村得天独厚的生态，更给了这份苦守最好的：方圆百里无污染源的原始丛林，千米海拔构成的日夜温差，让此地的铁攒脚了兰花喷鼻、奶喷鼻等喷鼻气，酿出独一份的“韵”。

　　“村里成立教育基金会，我们邀请等地的茶友支撑，帮着改善学校设备、赞帮贫苦学生。”詹藤英引见，陈春强恰是基金倡议人之一。不只如斯，佳耦俩还牵头成立珍山村合做社，率领茶农从泉源抓质量——每一批茶叶均经检测，确保达到绿色食物尺度，破解了“铁农残”的市场质疑。

　　经十个月试探，欣喜最终如期而至。2025年8月，第一批“珍之里”样品出炉后，厦门市海峡两岸茶业交换协会特地举办了一场品鉴会，评茶专家轻啜一口，便纷纷奖饰，“‘珍之里’外形紧结厚实，内质喷鼻气芬芳、条理丰硕，喉韵如溪流绵长，是一款可遇不成求的好茶”。

　　“珍之里”的研发之并非一帆风顺，最大的难题呈现正在烘焙环节——台湾茶形态紧实，而铁质地相对松散，若同炉烘焙，极易呈现“外焦内不透”的困境。华侈好茶不说，更会茶的本味。珍山茶坊的灯常常亮到深夜。佳耦俩守正在烘焙炉前，拆了一批又一批的台湾茶，逐叶剥离茶心取次叶，只保留最精髓的单叶，既提拔喷鼻气集中度，又削减烘焙障碍；烘焙温度取时长更是频频调试、详尽入微，只为锁住台湾高山茶的清甜，激发铁深藏的乳喷鼻取花喷鼻。“两种茶叶的健壮度分歧，需要的烘焙火候和时间也纷歧样，得分隔烘焙。”詹藤英注释道，每一次调整，都是对一片小小茶叶的深度揣测。

　　这里的村平易近世代以茶为生，而陈春强、詹藤英佳耦的制茶故事，正以海峡两岸首款融合茶之乌龙茶系列——“珍之里”为载体，书写着两岸茶财产协同立异、中华茶文化赓续连绵的岁月篇章。

　　“这茶里有福建的味道，第一口就让我想到了珍山的茶。”长居菲律宾的老华侨柳万安博士，正在晓得“珍之里”这款茶之后，便第一时间线上联络盼能一品茶韵。“他对祖国的这份，让我十分。”詹藤英说，这恰是中华茶文化能联合的最好证明。

　　十年前的珍山村，仍是福建省沉点贫苦村。高海拔、原始丛林笼盖的优良生态，虽为茶叶发展供给了绝佳的，但15公里的进村仅2。8米宽，狭小的面让货车难以通行，再好的茶也难出深山。

　　风趣的是，虽隔着一道海峡，茶山孕育的醇厚茶韵却取台湾高山茶的“高冷韵”天然呼应。“台湾高山茶颗粒圆实如珠，三叶一芯紧紧包裹，带着豆喷鼻的清甜。而我们安溪铁呈‘蜻蜓头、青蛙腿’之态，有着山野间的绵柔回甘。”詹藤英向记者引见道，两种茶形类似、味相融，“从融合适配性来看，无论是口感条理仍是茶性协安排，都有优良的表示”。

　　做为福建省茶叶邦畿的主要一员，安溪珍山的茶财产成长，离不开全省茶脉的——从武夷山大红袍的千年工艺传承，到闽台茶人多年来正在品种、手艺上的交换互鉴，福建各地稠密的两岸融合气味取茶财产经验堆集，为“珍之里”的降生埋下环节伏笔。“客岁我们曾到武夷山调查，那里茶人一句‘两岸茶同源’的认同，更果断了我们研发融合茶的设法。”詹藤英的回忆，道出了“珍之里”降生的财产底色。

　　不添杂味，不逐速成。“珍之里”的成功，离不开珍山村的，也离不开茶科技的帮力——不是复杂的设备，而是对保守工艺的精准优化。

　　现在的珍山村，早已成为茶财产带动村落复兴的典型：珍山茶不只成为部门出名企业的定制茶供应商，还走进了一些出名高校，茶品销量逐年增加；村里已经的泥变成了水泥，农房旁建起了茶旅体验区，旅客既能体验采茶、制茶的全过程，还能走进翰林楼、万全楼、珍山家庙、陈万策祠，触摸珍山村的深挚汗青底蕴。

　　“以茶兴业，以茶富平易近”。打制发布海峡两岸首款融合茶之乌龙茶系列——“珍之里”，恰是践行“三茶（茶文化、茶财产、茶科技）统筹”成长的具体步履。谨以此文，记实这份逾越海峡的茶缘，茶财产赋能村落复兴、联合两岸交谊的新鲜力量。

　　中国台湾网9月20日讯（记者 孙）正在福建安溪祥华乡海拔千米的珍山村，云雾常年环绕着莽莽原始丛林，林间错削发展的铁茶树，孕育出被誉为“韵”的典型好茶。

　　待两种茶叶都达到最佳形态，再按照茶叶特征动态调配。“调配比例并非固定不变的，我们会按照分歧山头的茶调整比例，好比我们这边有‘大山头’‘小山头’‘小山丘’，台湾茶也有梨山、每个处所的茶喷鼻气和甜度都分歧，得频频试、频频配。”有时是珍山“大山头”的醇厚占80%，搭配阿里山的清新；有时是梨山的果喷鼻取珍山“小山丘”的绵柔相融……每一款“珍之里”几经推敲的动态拼配比例和兼具复合花喷鼻取野果甜韵的奇特风味，都藏着制茶师对茶性的极致理解和精准把控。

　　一杯“珍之里”，盛满安溪的峦岫清芬取阿里山的云岚灵秀；一座珍山村，茶财产带动村落复兴的共富径。9月的，第六届“920就爱你”海峡两岸电商科技文化节正式揭幕，海峡两岸首款融合茶之乌龙茶系列——“珍之里”正在揭幕式上冷艳表态。它所承载的不只是两岸茶人的匠心，更是闽台融合成长的无限可能。当两岸青年正在曲播间共品这杯茶，当微短剧讲述它从墨绿到成茗的过程，人们尝到的，不只是兰花喷鼻取花果喷鼻的交融，更是“人正在草木间、两岸一家人”的深挚交谊。

　　“我们花了快要十个月的时间研发‘珍之里’，能成功很高兴。但愿全国各地、以至全球更多人可以或许尝到这款茶，带动同业、家乡以及安溪的茶农一路成长，让大师正在茶财产立异上更有决心。”陈春强佳耦对将来充满等候，“但愿从一杯茶起头，传送两岸的相爱交谊”。

　　村庄的改变，始于第一蔡奋山的到来。“蔡驻村后，第一件事即是将公拓宽至6。5米，打通了茶叶外销的‘生命线’，我们出格。”詹藤英回忆起其时的场景，仍难掩冲动。“后来，珍山村便起头送来全方位的。”。

　　工艺的冲破取立异不只获得评茶专家“1＋12”的赞誉，更罕见的是，“珍之里”让两岸融合成长的结出了实实正在正在的。