“上海市市平易近食物平安晓得度和对劲度”测评工做，每年由市食药安办组织开展，是权衡区域食物平安的一项主要目标，也是让市平易近成为食物平安的参取者、监视者的主要路子。若是您接到了来自“12304”的德律风，请您安心接听和耐心回覆，可别挂断哦！若您正在小区或者上碰到食物平安测评工做人员，请您安心驻脚和耐心接管几个问题问询。很是等候您对青浦区食物平安工做赐与客不雅、、实正在的评价！”上海市市平易近食物平安晓得度和对劲度”查询拜访工做开展10余年来，我区食物平安对劲度和晓得率有较着提拔，可是跟着科技和消息的成长，食物平安学问也正在迭代更新。看看下面几道题你能答对几题？3。因为蛋黄中的胆固醇含量过高，吃了会导致动脉粥样软化等疾病，所以处正在发展发育阶段的中小学生该当少吃蛋黄。4。缺碘容易惹起碘缺乏病，所以我们都该当食用加碘盐，并且碘含量越高越好。请问这种说法准确吗？19。有一些居平易近会便宜散拆酒并饮用，以下说法准确的是？压榨油是油料经去杂、去石后进行破裂、蒸炒、挤压，让油脂从油料平分离出来，上海市对进口冷链食物实行逃溯办理，请问，请问，您能够通过以下哪些体例查询食物平安逃溯消息？【多选】39。我们正在采办鳝鱼、团鱼、螃蟹等水产物时要挑选新鲜的，曾经灭亡的不克不及采办食用。请问这种说法能否准确？脂肪是人体能量的主要来历之一，可是脂肪摄入过多是惹起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的要素之一42。杜绝“舌尖上的华侈”，培育勤俭节约习惯，需要社会多方配合参取。以下哪些做法可以或许削减食物华侈？【多选】45。人们能够制做、发布、量大多吃、暴饮暴食等华侈食物的节目或者音视频消息。请问该说法能否准确？46。餐饮企业应自动供给公筷公勺，并正在大堂、餐厅夺目处倡导利用公筷公勺的海报、，正在餐桌上放置提醒牌。请问该说法能否准确？47。2022年《中国居平易近炊事指南》做出调整并正式发布。请问，多吃蔬果、奶类、全谷类、大豆，少盐少油，节制糖的摄入量，适量喝酒，如许的糊口体例能否准确？49。粗粮是没颠末深加工和细加工，养分成分保留得较为完整的食物，次要包罗谷物类、（ ），常吃粗粮无益健康。