省深州市市场监管局开展养老院食堂食物平安专

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分类：食品安全资讯
作者： BG大游官网
发布时间：2025-09-15 10:55
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　　中国质量旧事网讯为切实守护老年人饮食平安，省深州市市场监视办理局组织法律人员对辖区养老院食堂开展突击查抄，建牢养老机构食物平安防地。

　　深州市市场监视办理局将成立“按期查抄+突击抽查”长效机制，持续加大执度，当令开展“回头看”步履，确保现患整改落实到位，把牢老年人食物平安关口，保障食物平安专项整治步履取得实效。（来历：省衡水市市场监管局）。

　　本次查抄沉点环绕运营天分、原料储存、加工操做规范等环节环节展开。法律人员严酷核查三方面内容：一是天分取台账，确认食物运营许可证、从业人员健康证明能否齐备无效，进货台账及索证索票能否完整；二是储存取加工，查抄米面油、肉类、蔬菜等食材储存前提能否达标，食物加工过程能否合适规范，餐饮具清洗消毒能否到位；三是风险管控，并督促养老机构严酷落实食物平安“日管控、周排查、月安排”机制，加强本身食物平安风险自查，进一步压实食物平安从体义务。

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