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海南率先制定集顶用餐单元食材供应链集体尺度

海南率先制定集顶用餐单元食材供应链集体尺度

  • 分类: 食品安全资讯
  • 作者: BG大游官网
  • 发布时间:2025-12-31 18:50
  • 访问量:

【概要描述】

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  2025年12月25日,海南省食物平安协会正在协会会议室组织召开了《集顶用餐单元食材供应链运营办理规范》集体尺度手艺审查会。该尺度由海南恒远餐饮办理无限公司提出立项,旨正在应对集顶用餐单元,出格是校园餐饮食物平安挑和,通过规范供应链办理、强化数字化监管,建立从农田到餐桌的全链条保障系统。

  下一步,尺度草拟工做组将按照专家组审查看法对尺度文本进行点窜完美,估计将于近期报批发布。该尺度的实施,将对保障海南省学校、病院、养老机构等集顶用餐单元的食物平安,提拔人平易近群众的获得感、幸福感、平安感阐扬积极感化。

  审查会由海南省食物平安协会秘书长赵文阳掌管。会议邀请了来自学界、行业及手艺机构的五位资深专家构成专家组,包罗海南大学李绍鹏传授、上海儿童养分核心海南分公司梁定键、海南省疾控核心杨斌、冯礼明以及海南速易测查验研究院何志贵。经推举,李绍鹏传授担任专家组组长。草拟单元代表海南同德食物配送无限公司总司理李宁列席会议。次要草拟单元细致报告请示了本尺度的立项布景、草拟过程、普遍收罗看法以及后续点窜完美等各项工做。专家组认实听取了报告请示,并对尺度编制申明及尺度文本进行了逐项、详尽的审查取质询。此项集体尺度的制定是加强集顶用餐单元食物平安办理的环节行动。它通过系统规范食材供应链各环节的运营办理,有帮于引入健康市场所作机制,强化全过程数字化逃溯取监管能力,从而为集顶用餐单元,特别是校园餐饮的持久平安取可持续成长供给的手艺支持。尺度的出台,也将推进相关政策取企业实践的无效协同。

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